5
nov.
2011

Atelier Cuisine picarde et balade à la découverte des plantes sauvages comestibles

Organisé par : Agence régionale de la langue picarde
Catégorie : Culture
Lieu : Salle des fêtes

Description de l'événement

14h15 : Atelier « Cuisine picarde »
Avec Jean-Marie Braillon, auteur du livre « Mes Recette picardes » (Editions Bonneton).
Gratuit sur inscription (limité à 15 personnes) : tél 03 44 84 41 45 le matin

Au cours de cet atelier, notre Moaite (chef ) picard vous dévoilera tous les secrets de sa tarte au Maroilles et de sa tarte au sucre. Et « cerise sur le gâteau » (en picard : pronnieu su l’badrée), la recette et la mise en œuvre seront en picard !

15h30 : Balade « Découverte des plantes sauvages comestibles »
Avec Michel Méline, association Corrélation
Gratuit – ouvert à tous – départ de la salle des fêtes

Pendant cette balade, notre guide spécialiste nous invitera à découvrir les plantes sauvages comestibles et nous titillera les papilles en nous révélant leur utilisation culinaire.

18h30 : Apéritif picard avec dégustation
Avec Jean-Marie Braillon, linguiste et diseu picard et Philippe Boulfroy, chanteur picard
Gratuit – ouvert à tous.

Ce rendez-vous sera l’occasion de déguster les réalisations de l’atelier cuisine tout en restant sur la tonalité picarde grâces aux interprétations musicales et diries picardes de Philippe et Jean-Marie.

A cette occasion, l’exposition « Rêves de jardin, Jardins de rêves » prêtée par la bibliothèque départementale de l’Oise, sera présentée dans la salle des fêtes.

Horaires

Samedi 5 novembre à partir de 14h15
entrée gratuite sur réservations : 03 44 84 41 45 (le matin)

c’est une animation du festival picard Chés Wèpes

Contact

Mairie de St-Léger : 03 44 84 41 45 (le matin)
Agence pour le picard : 03 22 71 17 00
ou contact languepicarde.fr



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